Alatura-te pe

Site de vanzare

Acest site de retete culinare, este de vanzare. Daca esti interesat, pot fi contactat la theslym[at]gmail.com

Recomandat

Bors moldovenesc cu fasole boabe

  • fasole boabe – 500 g
  • morcovi – 200 g
  • ceapa – 150 g
  • telina radacina – 100 g
  • cimbru – 1 g
  • leustean verde – 50 g
  • patrunjel verde – 50 g
  • rosii proaspete sau conserva – 400 g
  • ardei gras – 150 g
  • bors – 1,500 l
  • foi de dafin – 0,25 g
  • ulei – 100 g
  • sare – 40 g

Operatii pregatitoare:
Fasolea se alege de impuritati, se spala si se tine in apa rece 12 ore. Se fierbe in apa, inadepartandu-se apa dupa 10-15 minute de fierbere, se adauga apa fierbinte si se continua fierberea. Morcivii, ceapa, telina si ardeii se curata, se spala si se taie marunt. Leusteanul si patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Rosiile proaspete se curata, se spala, se oparesc, se decojesc si se taie felii. Borsul se fierbe si se strecoara.

Tehnica prepararii:
Cand fasolea este fiarta pe jumatate, se adauga morcovi, telina, ceapa inabusite in ulei, ardei, cimbru si foi de dafin. Spre sfarsitul fierberii se adauga rosii, sare si se continua fierberea inca 10 minute, se adauga borsul, leusteanul si jumatate din cantitatea de patrunjel verde. Se mai fierb 5 minute.

Prezentarea si servirea:
Borsul se prezinta in bol, supiera sau cana, cu patrunjel verde deasupra. Se serveste fierbinte.

Bors moldovenesc cu fasole boabe

Bors moldovenesc cu fasole boabe

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *


*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Abonare la retete

Introdu adresa de email:

Va place ReteteDeLux.net ?

Despre ReteteDeLux.net

Ai nimerit la fix! Aici gasesti retete culinare dispuse pe categorii. Printre categoriile care se gasesc pe site enumeram: Aperitive si gustari, Retete din Carne de miel, Retete din Carne de vita, Retete de Clatite, Deserturi, Dulceturi si conserve, Retete de Fripturi, Retete de Garnituri, Retete de Paste, Retete de Peste si fructe de mare, Retete de Prajituri, Supe - ciorbe - borsuri si multe altele. Totul gratis si usor!